Massimo Hakim 是诞生于 1984 年的意大利优质咖啡品牌 Mikah 的创始人兼首席执行官。Mikah 提供一系列独特的混合咖啡，灵感来自阿拉伯国家的咖啡起源。该公司还在 Facebook、Instagram 和 Twitter 上拥有社交媒体。
制作咖啡不仅是 Massimo Hakim 的工作，也是他与 Mikah 团队共同培养的热情。他们一起从最好的农作物和最好的产地中挑选咖啡。他们使用复杂的烘焙方法和特殊的混合方法，制作出美味可口的优质咖啡。不仅如此，Massimo Hakim 和他的团队还致力于传播优质咖啡文化，保证即使是经验不足的人也能享受愉快的品尝。
我们喜欢 Massimo Hakim 的倡议和他做生意的方式。通过我们的采访了解更多关于 Mikah 以及 Massimo Hakim 如何提供服务的信息。
你的目标是什么？
Mikah 是意大利烘焙咖啡品牌，创立于 1984 年。我们的首要目标一直是在世界范围内分享咖啡文化，尤其是 Mikah 的诞生国意大利浓缩咖啡。我们的传统是基于质量。因此，我们在产品方面的目标是始终在杯子和其他方面提供卓越。
您认为您/您公司目前最大的优势是什么？
我们对工作的热爱和热情，以及决心和全球思维。
充满热情和专业的 Mikah 团队也跟随我们在世界各地的所有朋友。这些是我们成功的主要关键。
我们从出生起就一直在世界各地旅行，了解新的文化、风味和传统总是令人着迷。他们每个人总能给我们留下一些东西，这些价值如何在我们所做的事情中传递，真是令人惊奇。例如，我们的土耳其咖啡及其含有豆蔻和希俄斯乳香的变种，以及特色咖啡 - 单份挂耳。
您/您的公司是通过什么途径走到今天的？
咖啡的世界如此迷人，而且不断更新。我们一直在学习新事物，并将它们付诸实践。
从仅重 5 公斤的小型烘焙机开始，如今我们的咖啡和我们的整个产品系列遍布全球超过 46 个国家。
因为你创立了 这家公司？
当你有梦想并且坚信这个梦想时，你就会准备好全力以赴实现它。
1984 年 12 月 11 日，我提前给自己准备了一份圣诞礼物，买了一个 5 公斤容量的小烤炉，一切就这样开始了……
你必须克服的最大挑战是什么？
2020 年对每个人来说都是非常艰难的一年。这对几乎所有行业都是一个挑战。尽管如此，我们一直致力于改进和开拓新市场。在封锁期间，我们定义并扩展了专门用于调酒的整个产品线，然后于 2021 年推出。
给我们一个最能描述您的词。
弹力。
是什么让你对星期一感到兴奋？
周一早上的第一杯咖啡是与 Mikah 团队一起组织整个星期的特殊时刻。
您最看重您的文化和愿景的什么？
意大利的咖啡文化在世界范围内享有很高的知名度。我们选择成为世界公民，而不仅仅是意大利人，我们现在对国际咖啡市场以及烘焙、准备和享用每杯咖啡的不同方式有了深入的了解。
我们的目标是让客户脸上露出笑容。这意味着我们正在做一些好事。
告诉我们一个迫使您进行创新和创造的项目。
去年，我们推出了采用挂耳法制备的精品咖啡系列。单份小袋优质单一产地咖啡，来自世界上一些最重要的作物，如埃塞俄比亚、巴拿马和印度。我们选择这种方法是为了尽可能简化准备工作，让经验不足的人也能享受到精品咖啡。您将小袋连接到杯子上，将热水倒在上面即可准备就绪。
贵公司的战略是什么？它们如何从竞争对手中脱颖而出？
Mikah 不仅仅是美味的咖啡，更是一种体验。从一开始，我们就想为我们的客户提供全系列的产品，并为他们提供一站式服务。
产品的差异化使我们能够涵盖 HORECA 部门的一个重要部分：自助餐厅、酒店、餐厅、咖啡店、酒廊，可以通过从传统咖啡到巧克力粉的完整系列产品来表达他们所有的创造力，从超过35 种口味的糖浆到果泥，再到美味的浇头酱。
帮助您克服职业生涯中的障碍/挑战的关键价值观是什么？
激情、乐观和团队选择。与能够充分理解 Mikah 愿景的有效人员在一起，无疑是坚定地面对每一个障碍的重要因素。一起喝上一杯好咖啡，完成每一个挑战都会变得更容易。
告诉我们一些关于您在领导层中令人难忘的事件？
当你与这么多人打交道时，并不总是能够了解一个人的真实本性。这可能会导致在选择您的团队、您信任的人时犯错误。
您如何看待公司在两年内发生的变化？您如何看待自己创造的变化？
我们脑子里有很多项目和很多想法，可能两年时间都不够实现它们。不能期待什么，只能说我们会进一步丰富我们在中东的存在……敬请期待！
你的领导去哪儿了？在这个竞争激烈的世界中，您的客户从贵公司获得了哪些好处？
我们总是希望不辜负我们的客户，因此我们不断适应他们的需求。这使我们能够发展和扩大我们的产品范围，到目前为止效果很好！
贵公司提供哪些符合当前行业标准的服务/解决方案或产品？告诉我们一些关于您即将推出的产品或服务的信息？
我们将继续以新的包装和形式传播精品咖啡文化 加强我们在调酒和调酒领域的影响力，提供新的和独家的建议，例如我们的椰枣、柚子和粉红葡萄柚泥，或蝴蝶豌豆和迷迭香糖浆的新口味。我们的配饰系列也在不断更新，完美的 Mikah 风格的全新多彩系列即将面世！
