弥迦博客 — caffè

Da Gennaio 2023, Mikah ha introdotto una soluzione tecnologica innovativa: l'uso della blockchain per tracciare e certificare ogni lotto del pregiato caffè biologico "Natura". Ma cosa significa esattamente "blockchain" e come può aiutare a migliorare la trasparenza nella produzione di caffè? Scopriamolo insieme.

酒吧里的一杯水和咖啡是一种比人们想象的更古老的传统。创建著名的配对是为了让客户和生产者都了解体验。让我们一起来看看到底是品酒前喝还是品酒后喝。  清晨醒来，淋浴，快速吃早餐，然后立即去上班打瞌睡，而不是通常喝杯咖啡。那些习惯了这种仪式的人会立即怀念早上的咖啡因，所以为了处理长长的电话清单或处理一堆文书工作，他们不会放弃在吧台喝一杯浓缩咖啡。在柜台或餐桌上供应的咖啡通常伴随着不可分割的一杯水，这至少曾经引起了疑问：“首先是水还是咖啡？”。让我们试着看清楚这个值得童年记忆的著名谜语的谜题。    礼仪，即使是喝咖啡也要有礼貌 “在餐桌上保持镇定”。小时候，我们被教导要在进食前、进食期间和进食后保持礼貌；同样的事情也适用于咖啡仪式。在服务和酒吧的香气品尝中都需要遵循真正的礼节，以使体验愉快。有意识的顾客的咖啡仪式礼仪包括： 从上到下搅拌咖啡（即使是苦的）以散发香气； 把茶匙放在右边； 用拇指和食指握住杯子； 将杯子举到唇边，而不是反过来； 啜饮时不要发出奇怪的声音。 酒吧的水和咖啡，您意想不到的订单  礼仪还需要准确了解酒吧提供的一杯水和一杯浓缩咖啡的顺序。正确的做法是先喝水再品尝。奇怪但真实的是，饮用咖啡后，水并不是用来净化口感的，而是用来增强果味、甜味或辛辣味的。另一方面，如果您觉得喝完咖啡后需要喝一杯水，则表明该产品是用未成熟的咖啡豆制成的，因此会给口腔带来干燥感。 当酒吧里的水加咖啡的传统诞生时 在酒吧喝一杯水的咖啡仪式是一种传统，诞生于 1700 年左右的烘焙公司。在这些地方，酒吧的前辈们，是的 烤 咖啡混合物经过精心调制，在品尝后出售给顾客，并始终伴随着一杯水。通过这种方式，品尝者的体验成为一个独特的时刻，而对于烘焙师来说，这是一个建设性的时刻，可以从客户那里获得反馈，并考虑改进产品。 酒吧供应的一杯水和咖啡 如果你想知道在吧台喝咖啡应该配什么水，至少在这方面，完全取决于顾客的口味，谁可以选择要不要点起泡酒或静止，寒冷或在室温下。另一个理所当然但对许多咖啡师来说并非如此的要求是，一杯水是服务的一部分，与咖啡相比，不需要单独的费用。 因此，在吧台用一杯水配咖啡具有附加值，而不是受信任的咖啡师或顾客的习惯。咖啡师有意识地（希望如此）做出的这个手势有助于使咖啡品尝体验愉快。  Mikah Caffè 自 1984 年以来就形成了意式浓缩咖啡文化，其根植于传统，同时不忘创新。我们的 混合 研磨、咖啡豆或胶囊（Bellini、Rossino、Vivaldo、Arabica、Natura 10 和 Piccanto）保证我们在 44 个国家/地区的零售商和商业合作伙伴提供卓越的意大利浓缩咖啡。多年来，我们一直相信艰苦的工作，这是基于选择最好的咖啡种植园、正确的生产和烘焙来满足所有需求并提供品尝后不需要用水的体验。

古丝绸之路上的东部城市与西部城市交汇，是欧洲人口最多的大都市区之一。 6月13日，中原都城、中华十三朝都城西安庆祝“弥迦咖啡中国品鉴会”，米兰品牌 Mikah Coffee 在自己的土地上首次亮相。 Mikah 与中国之间的纽带已经持续了 12 年，其位于北京的历史悠久的办事处是选择和欣赏该品牌系列产品的中国客户的参考点。   在西安的首次亮相是一个与朋友、黑饮爱好者和品酒师见面的机会，一起体验讨论的时刻，喝一杯意大利品牌的咖啡。活动分为分享、品鉴、交流三个环节，弥迦中国创始人梁飞剑与弥迦咖啡创始人Massimo Hakim共同分享了对当前全国行业场景的看法和见解。客人喝咖啡。在梁飞剑看来，面对星巴克这样的大连锁，以及小蓝瓶、李宁、华为等在中国市场具有影响力的大品牌，创业者必须坚守价值观，放眼未来，始终以创新为目标。这是 Mikah Caffè 的目标，最近与一家重要的中国基金签订了合同，以加强其产品在亚洲的影响力，而 Mikah China 正是由此诞生的。    Mikah Caffè 产品的品种和质量是活动期间讨论的主题。 Mikah中国区产品总监曹博豪向来宾们展示了这个意大利品牌的多款混纺产品。这方面的一个例子是独家专业系列中使用的优质咖啡豆“庄园精品挂耳”， 对于中国消费市场来说绝对是一个新奇事物。   在交换了意见和信息之后，品酒会就开始了。 Mikah 咖啡以其独特的香气，创造了一种和谐的感觉和联系，这一直是 Mikah 首席执行官兼创始人 Massimo Hakim 的核心。   “弥迦 -马西莫哈基姆说- 一直相信中国市场的潜力，参与中国这个拥有千年茶叶传统的咖啡文化的传播”。因此，这种联系旨在通过品牌各种形式的整合产生高质量的品尝体验，并产生社会和地域影响，提高生活质量和文化创意产业的发展。 图片 凤凰商务网