Всегда следите за последними тенденциями, чтобы идти в ногу с постоянно меняющимися потребностями клиентов, Шеф-повар Ближний Восток объявила о запуске новых ключевых брендов напитков, направленных на укрепление своих позиций в качестве поставщика для профессионалов бара за счет вывода на рынок эксклюзивных продуктов премиум-класса в дополнение к существующему портфолио.
С момента приобретения Limeline Beverages в 2017 году дистрибьютор неуклонно расширял свою категорию напитков за счет тщательного отбора брендов премиум-класса — от воды до газированных напитков и соков, — что позволило ему на протяжении многих лет создавать сильные позиции на региональных рынках.
Тауланд Хайка, менеджер по напиткам в Chef Middle East, говорит: «Наша главная цель на 2021 год — заполнить пробелы для более широкого выбора таких продуктов, как кофе и чай, и, конечно же, более широкого выбора соков, сиропов и напитков. напитки премиум-класса. К 2022 году мы стремимся предложить комплексное решение для напитков на 360 градусов для всех потребностей вашего бара, ресторана или кафе, а также более широкий ассортимент мини-баров для отелей».
В дополнение к своему текущему портфелю, Chef Middle East представит эксклюзивный итальянский бренд для гурманов Mikah Coffee в Объединенных Арабских Эмиратах и Омане к июню 2021 года. их видение подачи отличного кофе легче достичь. Кроме того, Mikah — это бренд, который включает в себя широкий спектр сортов кофе и большой опыт в обжарке и смешивании кофе.
«Одной из основных тенденций, которые быстро развиваются в индустрии напитков на Ближнем Востоке, является кофе, что объясняет необходимость наличия эксклюзивного кофейного бренда в нашем ассортименте», — добавляет Хайка.
Массимо Хаким, генеральный директор Mikah Coffee, говорит: «Chef Middle East известен как один из самых авторитетных импортеров и дистрибьюторов превосходных ингредиентов для продуктов питания и напитков со всего мира, не только в ОАЭ, но и в других странах Персидского залива. Для нас работа с ними идеальна, так как мы уверены, что о нашем кофе позаботятся, объяснят и правильно приготовят. GCC — это большая территория с планами постоянного расширения и огромным потенциалом во всех сегментах сектора; поэтому слияние сетей Chef Middle East и Mikah позволит увеличить наше присутствие на рынке в регионе».
Mikah — итальянский кофейный бренд с оборудованием для обжарки, основанный в 1984 году. Он стал популярным благодаря страсти и целеустремленности в создании бренда, который распространял культуру итальянского кофе по всему миру. На сегодняшний день Mikah Coffee может поделиться опытом приготовления настоящего итальянского эспрессо в более чем 44 странах.
Компания импортирует традиционный кофе из 18 различных стран, включая Бразилию, Панаму, Индию, Гватемалу, Колумбию, Эфиопию и Индонезию, которые составляют почти 50% их базовых смесей. Они также обжаривают органический кофе из восьми разных источников и сертифицированные сорта кофе из 12 мест.
Кроме того, Catcher Gourmet только что вышел на рынок ОАЭ и будет доступен в Катаре и Омане в ближайшие месяцы. Основными продуктами в этом ассортименте являются готовые соусы и порошки. Catcher становится настоящим глотком волшебства, чтобы помочь любому бармену с большим творческим потенциалом в создании рецептов молочных коктейлей, ароматизированного кофе, безалкогольных коктейлей и в качестве гарнира.
Нельсон Хо, генеральный директор Catcher Gourmet, говорит: «В Catcher Gourmet мы никогда не следуем тренду, мы его создаем. Таким образом, у нас вы всегда найдете уникальные товары; Прекрасными примерами являются соусы Матча и Эрл Грей. Мы верим, что хорошие продукты всегда поставляются с отличными партнерами, поэтому с сильным портфолио и возможностями Chef Middle East мы уверены, что Catcher Gourmet станет успешным брендом во всем сегменте напитков в странах Персидского залива. "
Catcher Gourmet — это бренд, специализирующийся на профессиональных ингредиентах для напитков для бариста, которые занимаются разработкой напитков для кафе, ресторанов и отелей с 2009 года. Это название родом из Малайзии и в основном занимается разработкой рецептов кофе и чая. Сегодня Catcher Gourmet доступен в Азии и более чем в 20 странах Персидского залива.
Chef Middle East также запустил два эксклюзивных чайных бренда в ОАЭ, Vertea и The Leaf, предлагая широкий выбор, начиная от упаковки для общественного питания и заканчивая лучшими листьями, которые можно подавать для ритуалов послеобеденного чаепития в отелях, барах и ресторанах.
Ассортимент из более чем двадцати тщательно отобранных аутентичных сортов чая со всего мира. The Leaf предназначен в первую очередь для чайных 5-звездочных отелей и изысканных ресторанов. Чаи создают ароматы и характеры, которые стимулируют и обучают вкус, и охватывают черные, зеленые и травянистые глотки. Разработанный для ценителей, но доступный для всех, цельнолистовой чай упакован в биоразлагаемые пирамидальные пакеты и запечатан для сохранения свежести в пакетах из фольги. Те же самые чаи также доступны оптом, упакованные в пакетики, сохраняющие аромат.
Премиальный ассортимент фирменных чаев, специально созданных для 4- и 5-звездочных отелей и ресторанов, чаи Vertea закупаются с точностью, этичностью и ответственностью. Компания не только гордится тем, что собирает лучшие сорта чая со всего мира, но и своей способностью сохранять их свежесть и подлинность.
По словам Chef Middle East, признавая спектр и масштабы рынка HORECA, эти два различных ассортимента отвечают потребностям отрасли. Vertea будет доступна в Омане в ближайшие месяцы.
Ричард Смит, управляющий директор обоих чайных брендов в Tea Trading International, говорит: «Выбор Chef Middle East в качестве нашего партнера не был быстрым или быстрым решением. В эти нестабильные времена для нас было важно найти в стратегическом партнере такие качества, как надежность, сервис и честность. Мы чувствовали, что Chef Middle East может выполнить эти обещания, и поэтому мы рады начать наше путешествие с ними».
Дистрибьютор подтвердил возвращение в портфель линейки холодных чаев Nai Arabia, на этот раз без добавления сахара; напитки могут подаваться как есть или использоваться барменами в качестве ингредиента в рецептах безалкогольных коктейлей.
«Я искренне верю, что добавление этих ключевых брендов укрепит нашу направленность и общее предложение для создания решения, отвечающего всем потребностям рынка, и поможет нам развивать нашу категорию напитков более быстрыми темпами. Наша цель — позиционировать Chef Middle East на карте мира. , не только как лучший диспенсер для еды в регионе, но и как лучший диспенсер для напитков», — добавляет Хайка.
Несмотря на текущие проблемы, с которыми столкнулись в связи с глобальной пандемией и ограничениями, введенными в индустрии гостеприимства, в сочетании с последними событиями, связанными с цепочками поставок и налоговым законодательством на ее операционных рынках, Chef Middle East полон решимости продолжать обслуживать своих клиентов. наилучшим образом. возможно, и улучшая свои предложения для поддержки профессионалов отрасли, чтобы они всегда могли адаптироваться, процветать и добиваться успеха в эти трудные времена и после них, подчеркивает дистрибьютор.
Источник: Гостиница и питание
