Un’atmosfera serena, fatta di sorrisi e curiosità: è lo spirito con cui il team di Mikah Coffee è tornato a HOST. Un’esperienza che ci mancava e a cui abbiamo partecipato con un nuovo spazio espositivo: uno stand allegro e colorato riprogettato in stile Mikah.
Cosa sarebbe un luogo d’incontro senza i suoi visitatori? Qui, abbiamo incontrato i nostri clienti affezionati e i curiosi avventori, che hanno fatto insieme a noi un viaggio inebriante nel mondo del caffè.
Il lockdown è stato per noi di Mikah uno stimolo a cercare nuove origini certificate e a innovare con nuovi prodotti e miscele. Da questo periodo di sperimentazione nasce la nuova linea di Specialty Coffee, una pregiata selezione di caffè in micro lotti certificati con coffee scoring da 88 a 92 punti.
Il valore di ciascuna origine risiede nelle storie che racchiude: da quella del terreno e dell’ambiente in cui la pianta madre viene coltivata, a quella dell’agricoltore, che se ne prende cura in modo naturale, per garantirne la qualità. Parti di un racconto da riscoprire ad ogni assaggio, attraverso sapori e le note aromatiche.
La gamma di prodotti Mikah dedicata al Bartending è sempre più ricca: i nuovi gusti presentati in anteprima ad Host 2021 portano la nostra line up a 32 varianti di sciroppi, 7 gusti per polpe di frutta e 6 topping. Come da tradizione Mikah, tutti i prodotti si contraddistinguono per l’elevata qualità delle materie prime selezionate e un’alta concentrazione di frutta. Una gioia per tutti i professionisti e Bartenders in giro per il mondo, che vogliono rendere esclusivi i loro cocktail.
Uno dei ricordi più belli ad Host 2021 è stata l’esperienza del nostro TÜRKÜ N.6, preparato al momento, seguendo l’antica procedura di estrazione. Un viaggio verso terre lontane, alla scoperta di sapori antichi e orientali, tradotto in migliaia di tazzine di caffè turco offerte durante la manifestazione.
L’apprezzamento dei clienti e il riscontro positivo ci rendono felici e orgogliosi del lavoro fatto nello sviluppo di questa miscela gourmet, realizzata solo con caffè selezionati 100% Arabica. La miscela classica è stata scelta soprattutto dai visitatori al loro primo assaggio, per un esperienza autentica, mentre le varianti al Cardamomo e al Mastice di Chios, hanno incuriosito una clientela più audace e internazionale.
Ringraziamo tutti coloro che hanno visitato il nostro stand, le persone che si sono fermate a conoscere il brand, e quelle che sono passate per un caffè espresso al volo.
Grazie di cuore!
