تحميل المزيد...
Questo sito è protetto da hCaptcha e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di hCaptcha.
وصف
ميكاه توركو القرفة والهيل – قهوة تركية 100% أرابيكا (125 جم)
دع نفسك تنتقل إلى تجربة راقية وشاملة مع ميكاه توركو القرفة والهيل، قهوة تركية 100% أرابيكا غنية بنكهات قوية من القرفة والهيل. تمتزج رائحة هذه الفاكهة المجففة الفاخرة المحمصة والحلوة بتناغم مع قوام القهوة الشرقية، لتُنتج مشروبًا عطريًا مخمليًا غني المذاق. مثالي لعشاق النكهات الفاخرة والراغبين في قهوة تركية أصيلة تُحافظ على التقاليد.
مزيج ١٠٠٪ أرابيكا: جودة فائقة، يتميز بنكهات عطرية حلوة وفاكهية. يتميز أرابيكا بنكهته الأنعم والأكثر عطرية مقارنةً بروبوستا، مما يضمن قهوة تركية غنية ومتكاملة.
* طحن ناعم جدًا على الحجر: عملية تقليدية بطيئة تحافظ على الزيوت الطبيعية للقهوة. تُطحن حبوب البن الطازجة إلى مسحوق ناعم جدًا، مثالي للطريقة التركية، وتُطلق جميع نكهاتها الأصلية.
* تحميص متوسط: توازن مثالي بين الجسم والرقة، للحصول على رشفة مخملية وكريمة كثيفة.
* فكرة هدية القهوة: تغليف أنيق، مثالي لمحبي القهوة الشرقية والتجارب الذواقة.
☕️ نصائح للتحضير
يكمن سرّ قهوة "توركو ن6" الحقيقي في تحسين تحضيرها وفقًا للعادات الشرقية القديمة. للاستمتاع بها على أكمل وجه، استخدم آلة صنع القهوة التركية (الإبريق/الجزفة) واتبع الخطوات البسيطة التالية:
١. الجرعة - صب حوالي ملعقتين صغيرتين ممتلئتين من القهوة لكل كوب (٥٥-٦٥ مل) من الماء البارد. لا تُحرِّك المزيج فورًا.
2. سكر حسب الرغبة - إذا كنت تفضل القهوة الحلوة، أضف السكر الآن؛ في تركيا يطلق عليه اسم "şekerli" (حلو).
٣. الطهي البطيء - ضع الإبريق على نار هادئة وسخّن الخليط ببطء. مع تسخين القهوة، ستتكوّن رغوة مميزة على سطحها. عند الغليان الأول، ارفع إبريق الحليب عن النار.
٤. الرغوة المتكررة - أعد الإبريق إلى النار لفترة وجيزة للحصول على المزيد من الرغوة، ثم ارفعه عن النار مرة أخرى. كرر العملية مرة أو مرتين وفقًا للتقاليد. تُحضّر هذه العملية الكريمة السميكة ذات النكهة الجوزية المميزة لقهوة توركو بفضل هذا الغليان البطيء والمُحكم.
٥. التقديم - صبّ القهوة برفق في فناجين صغيرة دون تصفية (كما هي تمامًا). اتركها ترتاح لبضع دقائق ثم قدّمها فورًا، مع كوب من الماء البارد، وإذا رغبت، حلوى تركية مثل راحة الحلقوم.
من خلال اتباع هذه النصائح، ستحصل على قهوة شرقية أصيلة: كثيفة، عطرية، وغنية بالكريمة، مثالية للاستمتاع بكل نكهة من الروائح الحارة.
👨🏫ملاحظات تاريخية:
يرتبط تاريخ القهوة التركية بتاريخ الإمبراطورية العثمانية. تعود أولى آثار القهوة في إسطنبول إلى عام 1539، عندما كان لدى الأدميرال بارباروسا "مقهى" في منزله . بعد ذلك بوقت قصير، في عام 1554، افتتح تاجران سوريان من عائلة حكيم - أسلاف مؤسس ميكاه الدكتور ماكسيموس حكيم - أول مقاهي في القسطنطينية (إسطنبول). كانت هذه الأماكن، التي تسمى قهوة كاني، مراكز ثقافية حقيقية حيث تم إعداد القهوة وتقديمها ومشاركتها، مما يمثل ولادة المقاهي الحديثة. في عام 2013، اعترفت اليونسكو بالقيمة الفريدة لهذه العادة، حيث أدرجت "ثقافة وتقاليد القهوة التركية" في قائمة التراث الثقافي غير المادي . وحتى اليوم، يعتبر تحضير وتقديم القهوة وفقًا للتقاليد رمزًا للضيافة والصداقة .
💁♀️ الفضول:
من العادات المميزة المرتبطة بالقهوة التركية قراءة بقايا القهوة (أو "قراءة بقايا القهوة"). تُمارس هذه الطقوس التنبؤية القديمة مع القهوة التركية لأنها تترك بقايا قهوة كثيفة في الفنجان . بعد الشرب، يُغطى الفنجان بصحن ويُقلب رأسًا على عقب: فالبقايا المترسبة تكشف عن رموز وأرقام غامضة. ووفقًا للتقاليد، فإن تفسيرها قد يُقدم دلائل على مستقبل من يشربها . في ثقافات الشرق الأوسط والبلقان، من الشائع استشارة خبير (مثل "النرجيلة" أو "الفالوسسير" أو ما شابه) لقراءة العلامات. على أي حال، يمكن أن تتحول كل تذوق للقهوة التركية إلى تجربة غامضة وآسرة، تُضفي لمسة من السحر على هذا المشروب العريق .
صُممت كل تفاصيل طقم توركو N6 - من حبوب قهوة أرابيكا 100% إلى التوابل المختارة بعناية - لتقدم لك تجربة قهوة شرقية أصيلة. اكتشف متعة طقوس عريقة في كل كوب، وفاجئ نفسك بهدية بنكهة فريدة وراقية.
تحتوي كل عبوة على 4 أكياس بوزن 125 جرام.
التوازن الكيميائي المثالي: يبدأ السحر.
الرائحة المميزة لميكا موجودة في حبوب البن التي ، عندما تكون شبه ناضجة ، يتم جمعها ومعالجتها وتجفيفها قبل أن تصبح المنتج النهائي الذي نعرفه باسم "الفول". تمثل مرحلة التحميص اللاحقة مفتاح عملية إنتاج قهوتنا. اكتشف كيف يحدث ذلك.
الدعم
هل لديك شك؟ نحن دائمًا تحت تصرفك لتزويدك بكل المعلومات التي تحتاجها.
خصم 10٪
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا: احصل على الفور على خصم 10٪ واحصل على العروض الترويجية الحصرية!
مفاجئة
ستجد دائمًا هدية في كل طلب! نحب تدليل عملائنا.
