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DESCRIZIONE
ETHIOPIA SIDAMO SALOMON
Nella regione di Sidamo - a 1800-2200 metri – Ethiopia viene coltivato da Mr. Jakenge, produttore locale di caffè. Il nome Salomon deriva dal leggendario re Salomon che, secondo la leggenda, costruì a Sidamo un tempio segreto con nascosta all'interno la sua corona. Dopo la sua morte la corona fu trovata da un contadino e da quel momento gli abitanti iniziarono a vivere in armonia con la natura. Il suo delicato aroma elegante, caratterizzato da note di lime e gelsomino, garantisce un gusto intenso, grande corpo e retrogusto speciale.
Ogni confezione contiene 10 Bustine mono-dose con valvola salva aroma.
Un perfetto equilibrio alchemico: inizia la magia.
L’aroma distintivo di Mikah è racchiuso nei grani di caffè che, semi maturi, vengono raccolti, trattati ed essiccati prima di diventare il prodotto finale che conosciamo con il nome di “chicco”. La successiva fase di tostatura rappresenta la chiave del processo di produzione del nostro caffè. Scopri come avviene.
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